με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και λάδι μαύρης τρούφας
Άχυρο πατάτας7,00
με 3 αυγά και στακοβουτύρο
Μυζηθρόπιτα Κρήτης8,00
με θυμαρίσιο μέλι και ξηρούς καρπούς
Ταλαγάνι σχάρας8,00
με σάλτσα μέλι και τρούφα
Ανοιχτή πίτα9,00
με παστουρμά, κασέρι, τηγανητό αυγό και πικάντικη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
Γαρδουμπάκια σχάρας12,00
με τσιπς πατάτας, λάδι ρίγανης και γιαούρτι αρωματισμένο με δυόσμο και βασιλικό
Μοσχαρίσιο ταρτάρ13,50
με πικάντικη σάλτσα από μοσχολέμονο - σόγια και σορμπέ από φράουλα και τσίλι
Ψητή πατάτα9,00
από μοσχαρίσιο λουκάνικο και αυγό ποσέ τσαλαφούτι Καρπενησίου
Μιλφέι μελιντζανοσαλάτα με ταχίνι6,00
Ριγανάτη αρνίσια τηγανιά12,00
Χειροποίητη τυροκαυτερή από ποικιλία φέτας5,00
Οι σαλάτες μας
Σαλάτα ρόκα9,50
με καραμελωμένα τοματίνια, τσαλαφούτι, Κορινθιακές σταφίδες, κρουτόν και λαδόξυδο με μέλι και θυμάρι
Πράσινη σαλάτα εποχής10,00
με αβοκάντο, σπαράγγια, κουνουπίδι, τραγανό κρεμμύδι και σάλτσα από πετιμέζι
Σαλάτα παντζάρι9,00
με φιλέτο πορτοκάλι, φινόκιο, πεκάν, φρέσκο κρεμμύδι και σάλτσα από μουστάρδα Dijon
Σαλάτα burrata11,00
με ντοματίνια και λάδι βασιλικού
Σαλάτα με ψητό φιλέτο κοτόπουλο,12,00
iceberg, radicchio, λιαστή ντομάτα, σάλτσα vitello tonnato και flakes παρμεζάνας
Ελληνική σαλάτα9,00
με ντομάτα, αγγούρι, χαρουποπαξίμαδα, κάππαρη, ελιές, φρέσκο κρεμμύδι, βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας και πηχτόγαλο
Οι μακαρονάδες μας
Σπαγγέτι9,00
με φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Κατσικομακαροναδα14,50
με παπαρδέλες στακα φρέσκια ρίγανη και κατσικάκι Σκύρου
Παστίτσιο13,50
με σιγομαγειρεμένη μοσχαροουρά, ζυμαρικά paccheri και καμένη μπεσαμέλ
Ριζότο
Γαμοπίλαφο Κρητικό12,00
με ζυγούρι
Ριζότο κοτόπουλο12,50
με καπνιστή Μελιτζάνα και κρέμα από Κατσικίσιο τυρί
Ριζότο11,00
από ποικιλία μανιταριών, σπανάκι baby και λάδι τρούφας
Οι προτάσεις μας σε κρέας
Χοιρινή μπριζόλα12,00
με την πανσέτα της και πατάτες τηγανητές
Μπριζολάκια χοιρινά13,00
με σάλτσα κρασιού μπαχαρικά νιοκι και κρέμα από γραβιέρα Νάξου
Μπιφτέκι γαλοπούλας14,50
με πράσινη σαλάτα εποχής και σάλτσα από ταχίνι και γιαούρτι
Burger16,00
με μοσχαρίσιο κιμά ωρίμανσης, τσένταρ, μαγιονέζα, ντομάτα και τηγανητό αυγό
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο13,00
Με πατάτες τηγανητές
Aρνίσια παϊδάκια17,00
Συκώτι σχάρας14,00
Με βούτυρο τρούφας
Φιλέτο μοσχάρι29,00
με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα πορτσινι
Κότσι αρνί17,50
Μαγειρεμένο με σάλτσα ντομάτας και πουρέ καπνιστής μελιτζάνας
Φιλέτο αρνί Ψητό18,00
με πουρέ από αγκινάρα Ιερουσαλήμ και τσιμιτσούρι
Χοιρινό μάγουλο iberico20,00
με πουρέ κουνουπίδι miso
T-bone (450-550gr)25,00
Σβησμένο με Jack Daniels
Μοσχαρίσιο διάφραγμα (450-550gr)37,00
Picanha Black Angus (450-550gr) 28 ημερών ωρίμανσης40,00
Rib Eye Black Angus (250-300gr)35,00
Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος20,00
Σιγοψημένος με σάλτσα Hoisin και πουρέ πατάτας
Κότσι χοιρινό σιγομαγειρεμένο για 2 άτομα22,00
με πατάτες και σάλτσα μουστάρδας
Κεμπάπ νεροβούβαλου17,00
με καυτερή σάλτσα ντομάτας πιτάκια και σάλτσα γιαουρτιού
Ψητό μισό κοτόπουλο14,50
με σάλτσα θυμάρι λεμόνι και πατάτες τηγανητές.
Κοτόπουλο κοντοσούβλι Μαριναρισμένο13,00
με κάρυ, πατάτες τηγανητές και λαδολέμονο
Χοιρινά παϊδάκια16,00
με BBQ, Pico de Gallo και γιαούρτι κόλιανδρο
ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ στα κάρβουνα
Porterhouse / kg69,00
Σταβλίσια μπριζόλα 750-850gr36,00
Tomahawk steak / kg69,00
T-bone / kg69,00
ΞΗΡΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΟΣΧΑΡΙΑ στα κάρβουνα συνοδεύονται με ανάμικτη πράσινη σαλάτα από φυλλώδη λαχανικά σε λαδολέμονο και πατάτες φούρνου ή τηγανητές .
Σταβλίσια μπριζόλα 750-850gr36,00
Επιδόρπια
Μπουγάτσα με βουβαλίσιο βούτυρο,5,50
πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και κανέλα
Μους γιαούρτι4,50
με crumble αμυγδάλου και γλυκό του κουταλιού βύσσινο
σε συνδυασμό με εξωτικό μάνγκο, λικέρ πορτοκαλιού, μοσχολέμονο και ζάχαρη
My-Tai9,00
Μια κλασσική συνταγή όπως είναι το Mai Tai με τη δική μας προσέγγιση από παλαιωμένα ρούμι, δροσερό λάιμ, γλυκό αμύγδαλο, λικέρ πορτοκαλιού, ρούμι από την εξωτική Μαρτινίκα και άλλα μυστικά
Aperol Spritz9,00
Δροσερό και αφρώδες με aperol, prosecco και σόδα.
Daiquiri9,00
Το κλασικό Cocktail με βάση το ρούμι που μπορείτε να το συνδυάσετε με φράουλα, mango ή passion fruit.
Mojito9,00
Δυόσμος, λάιμ, ζάχαρη μαζί με εκλεκτό λευκό ρούμι
Negroni9,00
Το πιο ιδιαίτερο κοκτέιλ με βάση το τζιν, κόκκινο βερμούτ και Campari
Pornstar9,00
Εξωτικά φρούτα του πάθους με βανίλια Μαδαγασκάρης βότκα και λάιμ
Ocean Eleven Βότκα9,00
με χυμούς από εσπεριδοειδή ,γλυκιά καρύδα, φρούτα του πάθους και χυμό από κράνμπερι
