με καραμελωμένα ντοματίνια, τσαλαφούτι, τραγανά κριτσίνια από κουλούρι Θεσσαλονίκης και λαδόξιδο από βαλσάμικο με μέλι και θυμάρι
Σπαρτιάτικη10,50
με ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια, κάπαρη, σύγκλινο Mάνης και πορτοκάλι σε λαδολέμονο με εσπεριδοειδή
Πράσινη10,00
με φυλλώδη λαχανικά, καψαλισμένο κολοκύθι και κουνουπίδι, μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα, τραγανό τηγανητό κρεμμύδι σε λαδόξυδο ροδιού
Ceasars11,50
με φιλέτο κοτόπουλου, ανάμεικτα λαχανικά, flakes παρμεζάνας, τραγανά κρουτόν και τραγανό μπέικον
Μπουρατίνα11,00
με τοματίνια και ρόκα, φρέσκια burratina, πέστο βασιλικού και παξιμάδι Κυθήρων
Οι μακαρονάδες μας
Σπαγγέτι με κιμά9,00
Γαριδομακαρονάδα16,00
Σκυριανή με σπαγγέτι, ντομάτα, μάραθο και ούζο
Κατσικάκι και Κρητικά Σκιουφιχτά15,00
βρασμένα στο ζωμό του και περιχυμένα με καυτό στακοβούτυρο, πασπαλισμένα με κρητική ξερήμυζήθρα
Κόκορας κρασάτος12,50
και κοζανίτικα πέτουρα με σαφράν και τριμμένο ξερό ανθότυρο
Φιλετάκια μοσχαρίσια16,00
με νιόκι πορτίνι, ντοματίνια και ρόκα
Ριζότο
Ριζότο με μανιτάρια, ρόκα και πάστα τρούφας13,00
Ριζότο με λαχανικά9,50
Ριζότο με θράψαλο και κρόκο κοζάνης12,00
Οι προτάσεις μας σε κρέας
Χοιρινή με τη πανσέτα της12,00
στη σχάρα, μαριναρισμένη σε πορτοκάλι συνοδεύεται με πατάτες φούρνου
Μοσχαρίσιο χτένι κοκκινιστό12,50
κοκκινιστό σε πούρε καπνιστής μελιτζάνας με κεφαλοτύρι και μοσχοκάρυδο
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ14,00
και αρωματικό ζεστό βουβαλίσιο βούτυρο με βότανα, συνοδεύεται με πατάτες τηγανίτες
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ13,00
μαριναρισμένο σε γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα, σε πολίτικο πιλάφι με φιδέ, σταφίδες και κουκουνάρι, περιχυμένο με σως γιαουρτιού και πασπαλισμένο με καπνιστή πάπρικα
Κότσι αρνίσιο με πουρέ μελιτζάνας15,50
Aρνάκι φούρνου16,00
συνοδεύεται με πατατάκι ατιναχτό με κόλιανδρο
ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΡΕΑΤΑ στα κάρβουνα
ΤΑΛΙΑΤΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ BLACK ANGUS31,00
σβησμένη με Jack Daniels (+/-500γρ.)
Πικάνια Black Angus40,00
(+/-600γρ.) από Hereford Irish beef 28 ημερών ωρίμανσης
Φιλέτο μόσχου 250γρ.25,00
T-bone 600γρ.26,00
από μοσχαράκι γάλακτος
Μπιφτέκι νεροβούβαλου 350γρ.15,00
Μπιφτέκι γαλοπούλας 350 γρ.14,00
ΞΗΡΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΟΣΧΑΡΙΑ στα κάρβουνα συνοδεύονται με ανάμικτη πράσινη σαλάτα από φυλλώδη λαχανικά σε λαδολέμονο και πατάτες φούρνου ή τηγανητές .
T-bone (kg)69,00
Σταβλίσια μπριζόλα 700γρ.36,00
Porterhouse 1.100 γρ.75,00
Tomahawk 1.100 γρ.75,00
Οι προτάσεις μας σε ψάρι και θαλασσινά
Ολόκληρο λαυράκι στα κάρβουνα15,00
συνοδεύεται με βραστά χόρτα και κολοκύθι σχάρας
Ολόκληρη Τσιπούρα στα κάρβουνα15,00
συνοδεύεται με αρωματική ψιλοκομμένη ντοματοσαλάτα, σπυρωτό πιλάφι με άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι
Φιλέτο λαυράκι λεμονάτο16,00
με κάπαρη και ζεστή πατατοσαλάτα
Γαρίδες στη σχάρα16,00
και αρωματική ψιλοκομμένη ντοματοσαλάτα με βότανα
Επιδόρπια
Σπιτικό Προφιτερόλ4,50
σαντιγί και καραμελώμενα αμύγδαλα
Τάρτα με μους από γιαούρτι4,50
βύσσινο γλυκό του κουταλιού και φυλλαράκια δυόσμου
Μπουγάτσα Σερρών5,00
με βουβαλίσιο βούτυρο γάλακτος, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και κανέλα
Βότκα με χυμούς από εσπεριδοειδή, γλυκιά καρύδα, φρούτα του πάθους και χυμό από κράνμπερι
Mango Tango9,00
Ρούμι σε συνδυασμό με εξωτικό μάνγκο, λικέρ πορτοκαλιού, μοσχολέμονο και ζάχαρη
My Tai9,00
Μία κλασσική συνταγή όπως είναι το Mai Tai με τη δική μας προσέγγιση από παλαιωμένο ρούμι, δροσερό λάιμ, γλυκό αμύγδαλο, λικέρ πορτοκαλιού, ρούμι από την εξωτική Μαρτινίκα και άλλα μυστικά
Aperol Spritz9,00
Δροσερό και αφρώδες με aperol, prosecco και σόδα
Daquiri9,00
To κλασικό κοκτέιλ με βάση το ρούμι που μπορείτε να το συνδυάσετε με φράουλα, μάνγκο ή φρούτα του πάθους
Mojito9,00
Δυόσμος, λάιμ, ζάχαρη μαζί με εκλεκτό λευκό ρούμι
Negroni9,00
Το πιο ιδιαίτερο κοκτέιλ με βάση το τζίν, κόκκινο βερμούτ και Campari
Pornstar9,00
Εξωτικά φρούτα του πάθους με βανίλια Μαδαγασκάρης, βότκα και λάιμ
